طريقة عمل فاهيتا اللحم والفلفل الرومي

المقادير

• 500 جرام شريحة لحم بقري
• 1 ثمرة فلفل رومي أحمر كبيرة مقطعة إلى شرائح
• 1 ثمرة فلفل رومي أصفر كبيرة مقطعة إلى شرائح
• 1 ثمرة فلفل رومي أخضر كبيرة مقطعة شرائح
• 1 ثمرة بصل أحمر مقطعة ويدجز رقيقة
• 1/3 كوب كزبرة طازجة
• 8 خبز تورتيلا دافئ
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة فلفل بالثوم
• قشدة حامضة للتقديم
• شرائح ليمون للتقديم

 

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الوجبات الخفيفة و السندويتشات إليكى فاهيتا اللحم والفلفل الرومي ذات المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير فاهيتا اللحم والفلفل الرومي

1. يقلب الفلفل بالثوم مع 1 ملعقة كبيرة زيت في طبق و يفرك على شريحة اللحم و تسخن شواية مسطحة على نار عالية و يشوي عليها اللحم لمدة 3-4 دقائق لكل جانب حتى ينضج حسب الرغبة ثم ينقل لطبق و يغطي بفويل فضفاضة و يترك لمدة 5 دقائق ثم يقطع شرائح غزيرة .
2. ينثر باقي الزيت على الشواية و يضاف الفلفل و البصل و يقلب لمدة 5 دقائق حتى يحمر و يلين .

إقتراحات لفاهيتا اللحم والفلفل الرومي

1. يقسم اللحم و خليط الفلفل و الكزبرة بين الخبز و يطوي على الحشو و يقدم مع القشدة و شرائح الليمون .