وقت التحضير
30 دقيقة
وقت الطهي
30 دقيقة
عدد الافراد
4
عسل الجلوكوز يدخل في تحضير الكثير من أطباق الحلويات لذلك يجب وجوده في المنزل باستمرار ، تعرفوا على طريقة تحضيره بثلاثة مكونات منزلية بسيطة
المقادير
- 2 كوب سكر أبيض
- ¾ كوب ماء
- ربع معلقة صغيرة (ملعقة شاي) خل
- رشة ملح
- 1 كوب ماء بارد للاختبار
خطوات التحضير
- نحضر وعاء كبير نضع فيه السكر والماء ،ثم نضع الوعاء على نار متوسطة ،ونقلب حتى يذوب السكر في الماء
- نضيف الخل والملح ،ونقلب حتى يختفي الملح ،وننتظر حتى يغلي الخليط
- نخفض النار لنار هادئة ونترك خليط عسل الجلوكوز على النار لمدة ثلث ساعة ثم نرفعه من على النار ونتركه حتى يبرد
- نحضر وعاء زجاجي نظيف وجاف تمامًا ونضع فيه عسل الجلوكوز
- الآن نستطيع استخدام عسل الجلوكوز أو نضعه في الثلاجة لحين الاستخدام
- وصفة مشابهة: بالصور طريقة عمل عجينة السكر لتزيين الكيك
سر نجاح تحضير عسل الجلوكوز :
- بعد تحضير عسل الجلوكوز نضع نقاط منه في الماء البارد إذا تكتل وصار سهل التشكيل يعني ذلك أنه جاهز للإستخدام.
فوائد عسل الجلوكوز :
- يمد عسل الجلوكوز الجسم بطاقة كبيرة تساعده على القيام بأي نشاط بدني كبير
- يساعد عسل الجلوكوز على تدفئة الجسم
- عسل الجلوكوز يقوي الجهاز المناعي ويساعد على سرة التئام الجروح
إضافة تعليق