طريقة عمل عجينة السمبوسة لمنال العالم

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/77be1aff466391b29d011b1fe57a53e209a1e10c.jpg
وقت التحضير

60 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

6

المقادير

  • 2 كوب دقيق
  • ربع كوب زيت
  • كوب إلا ربع حليب دافئ
  • رشة ملح
  • زيت للقلي


خطوات التحضير

  1. يوضع الدقيق في وعاء، ويضاف إليه الملح والكمون، ويخلط جيداً.
  2. يوضع الحليب والزيت في وعاء على النار حتى يسخن.
  3. يضاف خليط الزيت على الدقيق، وتخلط جيداً حتى نحصل على عجينة طرية ومتماسكة.
  4. تغطى العجين، وتترك لمدة ساعة على الأقل لترتاح.
  5. يفرد العجين بالنشابة على سطح نظيف ومرشوش بقليل من الدقيق.
  6. يقطع بقطاعة دائرية، ويحشى حسب الرغبة.
  7. تغلق العجينة على الحشوة، ويضغط على أطرافها بشوكة لإحكام الغلق.
  8. تكرر العملية حتى إنتهاء الكمية.
  9. يوضع زيت غزير في مقلاة على النار حتى يسخن.
  10. تقلى السمبوسة في الزيت، وتقلب على الجانبين لتكتسب اللون الذهبي.
  11. ترفع على ورق مطبخ لتتخلص من الزيت الزائد.
  12. توضع في الطبق، وتقدم.

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

طريقة عمل صوص ثاوزند ايلاند‎

طريقة عمل سيراتشا صوص‎

طريقة عمل سيراتشا صوص‎

طريقة عمل خبز البريوش‎

طريقة عمل خبز البريوش‎

طريقة عمل كيكة الدخن الهشه بالتمر‎

طريقة عمل كيكة الدخن الهشه بالتمر‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة