وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- بيض 6
- زبدة ملعقتان كبيرتان
- بصل صغير الحجم 1
- بقدونس مفروم ملعقة كبيرة
- دقيق ملعقتان كبيرتان
- نعناع مجفف رشة
- ملح رشة
- بهارات مشكلة رشة
خطوات التحضير
- أخفقي البيض في وعاء.
- أضيفي البقدونس والبصل المفرومين إلى البيض، ثم رشّي النعناع ونكّهي بالملح والبهارات مع الاستمرار في الخفق.
- أضيفي الدقيق واخفقي مجدداً حتى تتماسك المكونات.
- سخّني الزبدة في مقلاة على نار خفيفة واسكبي فيها مزيج البيض والبصل والأعشاب.
- أتركيها حتى تنضج العجّة ويحمرّ أسفلها، ثم اقلبيها واتركيها حتى تتحمّر من الجهة الثانية.
- قدّمي العجة مع شرائح من الطماطم.
إضافة تعليق