طريقة عمل طواجن اللازانيا

إليكى سيدتى وصفة جديدة و شهية طواجن اللازانيا  ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير طواجن اللازانيا

1. يُسخن الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة  . 
2. يُسخن زيت الزيتون في مقلاة عميقة و يضاف إليه البصل و الثوم مع التقليب لمدة دقيقتين ثم يضاف اللحم المفروم .
3.  يُترك اللحم على النار لمدة 8 دقائق أو حتى ينضج تماماً  . 
4. ثم تُضاف الطماطم  و الصلصة و الفلفل الأحمر و الملح و الفلفل الأسود إلى اللحم المفروم و تقلب المكونات .
5. ثم يُترك العصاج على النار لمدة 10 دقائق ثم يرفع من على النار  .
6. تُطهى كل قطعة من اللازانيا على حدة في ماء مغلي لمدة 10 ثوانى و تجفف على مناشف ورقية  .
7. تُدهن 4 من الأواني الفخارية ( الطواجن ) بقليل من زيت الزيتون أو الزبدة وتتوضع في كل واحد قطعة من اللازانيا . 
8. تُوزع نصف كمية العصاج على الأواني ثم ترش بالريحان و الجبن الشيدر . 
9. تُرص قطع اللازانيا المتبقية فوق الحشو مع ترك أطراف اللازانيا للخارج  .
10. تُوضع كمية العصاج المتبقية فوق اللازانيا و ترش الجبنة الموزاريلا على السطح  . 
11. تُدهن أطراف اللازانيا بقليل من الزيت و توضع الأواني في الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يذوب الجبن و يكتسب السطح اللون الذهبي و تقدم  .