وقت التحضير
15 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
6
المقادير
- 6 حبة طماطم متوسطة الحجم
- 1 حبة بطاطس مكعبات صغيرة
- 2 حبة جزر مكعبات
- نصف كوب بسلة
- نصف كوب ذرة صفراء
- ملح
- عصير ليمونة
خطوات التحضير
- يسلق البطاطس بالطريقة التقليدية، ثم يصفى ويوضع جانبا.
- توضع البسلة والجزر في مقلاة على نار هادئة حتى تتشوح.
- توضع البطاطس في وعاء، ويضاف إليها الجزر والبسلة والذرة، وتخلط جيدا.
- تتبل بالملح وعصير الليمون، وتخلط مرة اخرى.
- تغسل الطماطم جيدا، ويقطع الجزء العلوي منها.
- تفرغ الطماطم من الداخل بالمعلقة.
- تحشى الطماطم بخليط الخضروات.
- توضع في الطبق، وتقدم كمقبلات.
إضافة تعليق