طريقة عمل طبق الدجاج المشوي مع الطماطم الكرزية

قدمى على مائدتك أشهى و أطيب الأطباق الرئيسية إليكى سيدتى طبق  الدجاج المشوي مع الطماطم الكرزية  ذو المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير طبق الدجاج المشوي مع الطماطم الكرزية

1. يُحمّى الفرن مسبقاً على 200 درجة مئوية   .
2. تُمزج الطماطم و الثوم و الزيت في طبق فرن مسطّح كبير الحجم و تُشوى المكوّنات مكشوفة لمدة 20 دقيقة أو حتّى تطرى الطماطم و عندما يبرد الثوم بشكل كافى لمسكه يُقشّر   .
3. في غضون ذلك تُشوى قطع الدجاج على صفيحة للشيّ مدهونة بالزيت أو على الشوّاية أو على الفحم حتّى تنضج جيّداً ثمّ تُغطّى و تُترك جانباً لمدّة 5 دقائق   .
4. يمزج الثوم و نصف كمّية الطماطم في الخلّاط الكهربائي حتّى يصبح المزيج ناعماً  .
5. يوضع المزيج في قدر متوسّطة الحجم و يُضاف إليه الحبق و القشدة   .
6. ثمّ يُطهى مع التحريك على نار خفيفة حتّى يسخن جيّداً يُقدّم الدجاج مكلّلًا بالصلصة و بكمّية الطماطم المتبقّية  .

إقتراحات لطبق الدجاج المشوي مع الطماطم الكرزية

      يقدم ساخناً   .