طريقة عمل طبق الجمبري والنودلز المشوحين

المقادير

• 500 جم جمبري متوسط مقشر ونزيل الأمعاء من الظهر
• 440 جم نودلز هوكين طازجة
• 1 حزمة بصل أخضر
• 1/2 كوب تتبيلة العسل و الصويا
• 1 ساق حشيشة ليمون القسم الشاحب فقط مقطع صغير
• 1 1/2 ملعقة كبيرة زيت فول سوداني

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك بطبق الجمبرى و النودلز المشوحين ذو الطعم المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير طبق الجمبرى و النودلز المشوحين 

1. يقطع 3/4 البصل قطع بطول 3 سم  ويقطع باقي البصل رفيع وتوضع النودلز في طبق كبير وتغطي بالماء المغلي ثم توضع جانباً لمدة 2 دقيقة لتلين ثم تصفي .
2. يسخن نصف الزيت في طاسة كبيرة عميقة على نار عالية ثم يضاف الجمبري و يقلب لمدة 2-3 دقائق حتى ينضج ثم ينقل لطبق .
3. يسخن باقي الزيت طاسة على نار عالية ويشوح فيه قطع البصل لمدة 1 دقيقة ثم يضاف الجمبري وحشيشة الليمون والنودلز والتتبيلة يقلب لمدة 1 دقيقة حتى تمتزج جيداً وتسخن .

إقتراحات لطبق النودلز و الجمبرى المشوحين 

1. يقسم بين أطباق التقديم و ينثر عليها باقي البصل المقطع .