طريقة عمل طبق الأرز بالسجق والمشروم

1. سخني الفرن عند درجة حرارة 250.
2. على نار متوسطة سخني ملعقة من الزيت ثم أضيفي السجق و قلبيه لمدة 5 دقائق ثم إرفعيه من الزيت و إتركيه جانباً   .
3. سخني باقي الزيت في نفس المقلاة ثم أضيفي المشروم والبصل و قلبي لمدة 5 دقائق  .
4. أضيفي الذرة والملح والفلفل الأسود و قلبي لمدة دقيقتين  .
5. أضيفي عصير العنب و إتركيه على نار هادئة حتى يتبخر  .
6. أضيفي الأرز و مرق الدجاج و قلبي ثم إتركيه حتى يغلي  .
7. غطّي القدر و  إتركيه على نار هادئة حتى ينضج  .
8. أضيفي السجق والجبن والريحان و قلبي لمدة 10 دقائق  .

إقتراحات لطبق الأرز بالسجق والمشروم

    ضعي الأرز في أطباق التقديم وزينيه بأوراق الريحان  .