طريقة عمل ضأني مشوي شرقي

المقادير

• 1 1/2 كيلو لحم فخدة ضأني مقطع شرائح
• 1/3 كوب صوص صويا
• 1/4 كوب عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مقطعة
• 2 ملعقة كبيرة عسل نحل
• 1 ملعقة كبيرة جنزبيل طازج مبشور
• 2 ملعقة شاي زيت سمسم
• 1 ملعقة شاي فلفل متبل أو فلفل سيشوان (خليط فلفل)
• 2 فص ثوم مفروم

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك  أشهى و أطيب الأطباق الرئيسية إليكى ضأني مشوي شرقي ذو مذاق رائع و مميز 

و إليكى الطريقة .

تحضير ضأني مشوي شرقي

1. يقلب اللحم مع باقي المكونات في طبق ضحل و يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة ليلة .
2. يصفى اللحم من التتبيلة ونحتفظ بها جانباًو يوضع اللحم على شواية ساخنة ويغطى.

إقتراحات للضأنى المشوى الشرقى 

يدهن اللحم بالتتبيلة من آن لأخر حتى يحمر و ينضج من الجهتين حسب الرغبة .