طريقة عمل ضأنى بطبقة دقة مع سلطة قرنبيط

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/11/src/6754bbd23d333c51cf5b57acbaf6f41ead80a1b8.jpg
وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

4

سلطة القرنبيط بالخضار لمحبي القرنبيط قدمي منه ألذ الأطباق الجانبية الشهية واللذيذة مع تشكيلة من الضاني بطبقة الدقة وحوليه لطبق رئيسي ومفيد للصحة.

المقادير

  • 4 شريحة لحم ضأن مخلي
  • 600 جرام قرنبيط مقطع زهيرات
  • 1/2 كوب ورق كزبرة
  • 1/2 كوب بذور قرع محمصة
  • 1 ثمرة جزر متوسطة مقطعة عصا في حجم أعواد الثقاب
  • 1 ثمرة فلفل رومي أحمر متوسطة مقطعة شرائح رقيقة
  • 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة دقُة حارة
  • زيت زيتون


خطوات التحضير

  1. 1- يدهن اللحم بالزيت و يقلب في الدقة في طبق ضحل ليغطي ثم تسخن الشواية على نار عالية و يشوي عليه اللحم لمدة 4 دقائق  لكل جانب أو حتى ينضج حسب الرغبة ثم ينقل لطبق و يغطي بفويل و يوضع جانباً لمدة 5 دقائق للراحة   .
  2. 2- في هذه الأثناء يشوي القرنبيط على الشواية و يقلب من آن لأخر لمدة 10 دقائق أو حتى يلين و يحمر   .
  3. 3- يقلب القرنبيط و الجزر و الفلفل و الكزبرة و البذور و عصير الليمون في طبق كبير و يتبل جيداً بالملح و الفلفل و تقسم السلطة و اللحم بين أطباق التقديم   .
إقتراحات للضأني بطبقة دقة متبلة مع سلطة القرنبيط يقدم الضأنى مع سلطة القرنبيط و البطاطس المقلية  .  

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

وصفات متعلقة

طريقة عمل فخذة ضاني محشية‎

طريقة عمل فخذة ضاني محشية‎

طريقة عمل فتة باللحمة الضاني‎

طريقة عمل فتة باللحمة الضاني‎

فتة باللحمة الضاني للعيد .. وجبة شهية ومغذية‎

فتة باللحمة الضاني للعيد .. وجبة شهية ومغذية‎

طريقة عمل الفخذة الضاني في الفرن للعيد‎

طريقة عمل الفخذة الضاني في الفرن للعيد‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة