طريقة عمل صينيه سمك بورى فى الفرن

المقادير

ازيكم ياشملولاتي عملتلكم انهاردا صينيه سمك بورى فى الفرن بالهنا والشفا المقادير ٣ سمك بوري، متوسطة الحجم ١ بصل ١ كوب بقدونس ١ كوب كرفس ١ فلفل أخضر ٣ فص ثوم ١⁄٤ كوب زيت ٣ ليمون حامض الطريقة ١. لتحضير الحشو يقطع كل من البقدونس، البصل، الكرفس، الطماطم، الفلفل الأخضر والثوم ويخلطوا مع الملح والكمون وعصير الحامض. ٢. يفتح السمك البورى كل واحدة وينظف البطن والزعانف وتفرد كانها قطعه واحدة وتفتح السمكه كاملةً ويتم حشوها. ٣. ناتي بصينيه كبيرة ونفرد السمك فىها ويضاف فوقها الحشو المتبقي ويوضع فى الصينيه قطع البطاطس والجزر، نوزع عليه فى الاخر الزيت ويدخل الفرن لمدة نصف ساعه

خطوات التحضير