طريقة عمل صينية المكرونة بالسجق والموزاريلا

المقادير

• 500 جرام سجق مقطّع إلى قطع متوسطة
• حبة كبيرة بصل مقطّع صغير
• 500 جرام مكرونة إسباغيتي
• 4 حبات متوسطة طماطم مقطّع صغير
• 2 ملـعـقـة صغيرة ريحان مفروم
• ملـعـقـة صغيرة ثوم مهروس
• 120 جرام جبنة موزاريلا مبروشة
• 120 جرام جبن شيدر مبروش
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• 2 ملـعـقـة كبيرة زيت زيتون
• 2 ملـعـقـة كبيرة صلصة
• 1/4 كوب ماء

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق الجانبية إليكى صينية المكرونة بالسجق والموزاريلا ذات المذاق 

الطيب الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير صينية المكرونة بالسجق والموزاريلا

1. تُسلق المكرونة بالطـريقة المعتادة وتُترك جانباً حتى إعداد الصلصة .
2. يُضاف الزيت والبصل في مقلاه عميقة مع التقليـب لمدة دقيقة ثم يُضاف السجق و الثوم المفروم و مكعبات الطماطم و الفلفل الأسود و الملح و الصلصة 1/4 كوب الماء و الريحان و تقلب المكونات .
3. تُترك المقلاة على نار هادئة حتى ينضج السجق و تصبح الصلصة سميكة ثم تضاف المكرونة للسجق و تُقلّب جيداً.
4. تُوضع نصف كمية المكرونة في صينـية الفرن و تُضاف إليها نصف كمية الجبن الشيدر و الموزاريلا .
5. يُضاف النصف المتبقي مـن المكرونة وتُرش كمية الجبنة الباقية على السطح .
6. تُوضع صينـية المكرونة في فرن متوسط الحرارة لمدة 20 دقيقة حتى إحمرار السطح . 

إقتراحات لصينية المكرونة بالسجق والموزاريلا

       تقدم ساخنة .