طريقة عمل صينية الجلاش بالمشروم

المقادير

•  لفة جلاش
• كوب مشروم
• 1 ثمرة بصل شرائح
• 2 فص ثوم
• 1 بيض
• 1 كوب لبن
• 1/2 كوب زبدة
• ملح وفلفل

خطوات التحضير

1. شوحى البصل مع المشروم مع الثوم حتى النضج.
2. إفردى نصف كمية الجلاش و إدهنى كل طبقة من الجلاش بالزبدة.
3. ضعى المشروم فى وسط كمية الجلاش ثم ضعى باقى كمية الجلاش.
4. قطعى الصينية و إسقيها باللبن والبيض.
5. إدخلى الصينية الفرن حتى إحمرار الوجه.
6. تقدم ساخنة.