وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
10 دقيقة
عدد الافراد
5
المقادير
- 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون
- 2 ملعقة صغيرة خل أبيض
- 3 صفار بيض
- 125 جرام زبدة غير مملحة
خطوات التحضير
- في بولة كبيرة الحجم ضعي الليمون و الخل و قلبي.
- ضعي صفار البيض على الليمون و اخفقي جيدا حتى تمام الإختلاط.
- ضعي البولة في حمام ماء ساخن على نار هادئة و قلبي بإستمرار.
- ضعي الزبدة تدريجيا الى الصوص و قلبي حتى يصبح القوام سميك.
- تبلي الصوص بالملح و الفلفل او بالتوابل المفضلة ثم قدمية ساخنا مع المكرونة و الدجاج.
إضافة تعليق