طريقة عمل شوربة ثمار البحر

المقادير

• ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 بصل مفروم
• فصّان ثوم مهروس
• 450 جم طماطم مقطّعة إلى مكعّبات صغيرة
• 230 جم صلصة طماطم
• 400 جم مرق دجاج
• ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة أوريغانو 
• ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة زعتر
• 1 ورق غار
• رشّة سكر
• ملعقة صغيرة فلفل أسود
• 200 جم سمك فيليه مقطع إلى مكعبات صغيرة
• 200 جم جمبرى مجلّد متوسّط الحجم
• 6 أصابع سلطعون مفتت إلى شرائح رفيعة
• ملعقتان كبيرتان صلصة صويا

 

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بشوربة ثمار البحر المميزة ذات المذاق اللذيذ الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير شوربة ثمار البحر 

1. سخّني الزيت في قدرٍ على نارٍ متوسّطة ثمّ أضيفي البصل والثوم وإقليهما حتّى يذبل البصل.
2. أضيفي الطماطم و صلصة الطماطم و مرق الدجاج و الأوريغانو و الزعتر و ورق الغار و السكر و صلصة الصويا والفلفل.
3. إغلي المزيج على نارٍ هادئة لمدّة 20 دقيقة.
4. أضيفي ثمار السمك و الجمبري والسلطعون وإتركي الخليط على النار لعشر دقائق إضافية.

إقتراحات لشوربة ثمار البحر 

  تقدم ساخنة .