طريقة عمل شوربة بيتزا

المقادير

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 كوب بصل مفروم أو قطع
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 كوب فلفل أخضر قطع
• 1 كوب مشروم شرائح
• 1 كوب كوسة شرائح
• 3 كوب مرق لحم
• 2 كوب طماطم قطع
• 1 كوب صلصة بيتزا
• 1/2 كوب نقانق (سجق) مطهو
• 1/2 ملعقة صغيرة توابل بيتزا ( أوريجانو، ريحان، زعتر)
• 1/2 كوب جبن موتزاريلا مبشور

خطوات التحضير

1. يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة، ويُضاف البصل، الثوم، الفلفل، المشروم والكوسة ويُقلب لعدة دقائق.
2. يُضاف المرق وقطع الطماطم وصلصة البيتزا والسجق ويُتبل الخليط، بتوابل البيتزا.
3. يُترك على نار هادئة حتى يُنضج الخضار (حوالي 10 دقائق).
4. عند التقديم، تُزين بقليل من الجبن المبشور.