وقت التحضير
10 دقيقة
وقت الطهي
0 دقيقة
عدد الافراد
0
المقادير
- حبة كرفس مقطعة
- كوب جزر و بازيلاء
- حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة
- 2 حبة كوسا مقطعة مكعبات صغيرة
- نصف كوب شعيرية محمرة او مكرونة مسلوقة
- بصلة مفرومة
- علبة فاصوليا بيضاء مصفاة من الماء
- حبة طماطم مقشرة و مقطعة مكعبات
- كوب كرنب مقطع شرحات رفيعة و طويلة
- ملح و فلفل
- حبة هال و حبة مستكة
- 2 ورقة لاورا
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون او زبدة
- كوب جبنة بارميزان او موزاريلا مبروشة
- 3 اكواب مرق دجاج
- اوراق كرفس للزينة
خطوات التحضير
- نضع الزيت او الزبدة في وعاء على النار و نقلب فيها الهال و المستكة و ورق اللورا ثم نضيف البصل و الكرفس و نقلبهم حتى يذبل البصل .
- نضيف البطاطس و نقلب حوالي 3 دقائق ثم نضيف الجزر و البازيلاء .
- و نقلب الجميع حوالي 3 دقائق اخرى ثم نضيف الكوسا و الكرنب و نقلب ثم نضيف الطماطم و الفاصوليا و الملح و الفلفل و الشعيرية او المكرونة ثم نصب مرقة الدجاج فوقهم و نتركها تغلي على النار حتى تنضج الخضر .
- تصب في أطباق التقديم و يزين وجهها بأوراق الكرفس الخضراء و بجبنة البارميزان او الموزاريلا و تقدم الى جانب الخبز المحمص .
إضافة تعليق