طريقة عمل شوربة اللوز

المقادير

• 3 ملعقة كبيرة دقيق
• 2 ملعقة كبيرة سمن
• 1 لتر مرق الدجاج
• 1 رشة ملح
• 1 كوب لبن كامل الدسم
• 1 رشة فلفل أسود مطحون
• 1 كوب لوز مقشر ومقسم لأنصاف
• 1 رشة جوزة الطيب



خطوات التحضير

• ضعى إناء على النار ثم نضع السمن و نضيف الدقيق و نقلب حتى يصفر لونة.

   

   

• ثم نضيف اللبن مع التقليب المستمر حتى يسمك القوام.

   

• ثم بالتدريج نضيف المرق مع التقليب المستمر  على نار هادئة حتى الغليان.

   

• ثم نتبل بالملح و الفلفل و جوزة الطيب و نضيف اللوز و نقلب لمدة دقيقة.

   

• تغرف الشوربة فى أطباق التقديم و تزين باللوز.

   

إقتراحات لشوربة اللوز

تقدم ساخنة مع الخبز المحمص.