طريقة عمل شوربة اللحم والخضروات للعيد

المقادير

• 1/2 كيلو لحم مفروم
• 1/4 كوب بقسماط
• 1 عدد بيض
• 3 ملعقة كبيرة جبن موتزاريلا
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 عدد بصل مفروم ناعم
• 1 كوب جزر مكعبات صغيرة
• 2 فص ثوم مفروم
• 1 كوب بسلة مجمدة
• 1/2 كوب شعيرية محمرة
• 2 كوب ماء مغلى
•   فلفل + ملح

خطوات التحضير

الخضار واللحم لاشىء يحتوى على فائدة يتفوق على اللحم والخضار سويا ولذلك فهذا النوع من الشوربة مفيد جدا للجسم ، وإليك طريقة تحضير شوربة اللحم والخضروات .

طريقة تحضير شوربة اللحم والخضروات :

1. فى وعاء نخلط اللحم مع البقسماط والبيض والجبن ونخلطهم جيدا ونشكلها على هيئة كرات .
2. فى وعاء اخرى نضع الزيت وتشوح البصل ونقلبه حتى يصبح لونها اصفر فاتح .
3. ونضع الجزر والثوم والبسلة والماء ونتبل بالملح ونتركهم قليلا حتى نصف النضج .
4. ونضيف الكفتة والشعيرية ونتركها لمدة 30 دقيقة .

اقتراحات شوربة اللحم والخضروات :

وتقدم ساخنة .