طريقة عمل شوربة القرنبيط بالجبن الشيدر

وقت التحضير

10 دقيقة

وقت الطهي

20 دقيقة

عدد الافراد

8

3 / 5

القرنبيط من الخضروات التي تنتمي لفصيلة الزهريات مثل البروكلي، ويرجع ذلك لأنه يشبه في شكله الزهور، وهو يقدم بطرق مختلفة مقلي أومشوي أو بالبشاميل أو شوربة

المقادير

"تكفي 8 أشخاص"
  • 1 رأس متوسطة قرنبيط
  • 1 حبة كبيرة بصل مفروم
  • 2 فصوص ثوم شرائح
  • 4 كوب حليب سائل
  • 4 كوب شوربة "مرقة" دجاج
  • 1 كوب جبنة شيدر مبشورة
  • 2 ملعقة كبيرة "ملعقة طعام" زبدة
  • ملح
  • فلفل أسود مطحون
  • شبت مفروم للتزيين
طريقة عمل أقراص القرنبيط المقلي  

خطوات التحضير

  1. نغسل القرنبيط جيداً، ثم نقسمه زهرات صغيرة.
  2. في وعاء متوسط على نار متوسطة، نضع الزبدة حتى تسخن، ثم نضع البصل والثوم، ونقلبهم حتى يذبل البصل ويلين.
  3. نضيف القرنبيط المقطع، ونقلب جيداً حتى يكتسب رائحة البصل والثوم ويتشوح.
  4. نضيف الشوربة والحليب، ونقلب مرة اخرى.
  5. نترك الشوربة على نار متوسطة حتى تبدأ في الغليان.
  6. نخفف النار، ونغطي الوعاء، ونتركه لمدة 10 - 15 دقيقة حتى ينضج القرنبيط.
  7. نرفع الوعاء من على النار، ونضرب الشوربة في الخلاط أو بالهاند بلندر حتى تنعم جيداً.
  8. نضيف الجبنة الشيدر المبشورة للشوربة، ونقلبها جيداً حتى تذوب.
  9. نصب شوربة القرنبيط في البولات الصغيرة، ونُزينها بالشبت.
  10. نقدم شوربة القرنبيط بالجبنة الشيدر ساخنة.
سر نجاح شوربة القرنبيط:
  • يمكن استبدال كوب من الحليب بالكريمة للحصول على قوام أثقل.
  • يمكن إضافة ملعقة صغيرة من الثوم البودرة لمذاق ألذ.
فوائد شوربة القرنبيط:
  • يساعد القرنبيط في الوقاية من السرطانات وخاصة سرطان البروستاتا؛ لأنه يحتوي على مضادات السرطان.
  • يحافظ القرنبيط على صحة القلب ويقلل نسسبة الكوليسترول في الدم؛ لإحتوائه على أوميجا 3 ومضادات الأكسدة.
  • يحتوي كل ربع كيلو "250 جرام" من القرنبيط على 60 سعر حراري.
قد يعجبك: طريقة عمل فطائر ميكس جبنة

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a3%d8%b3%d9%8a%d8%a7%d8%ae-%d8%a7%d9%84%d8%b6%d8%a3%d9%86-%d9%88%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b7%d8%a7%d8%b7%d8%a7-%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d9%88%d8%a9‎

طريقة عمل أسياخ الضأن والبطاطا الحلوة‎

طريقه عمل اسياخ الضان والبطاطا الحلوه‎

%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%b7%d8%ad%d9%8a%d9%86%d8%a9-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%b2%d8%a8%d8%a7%d8%af%d9%8a-3‎

سلطة الطحينة بالزبادي‎

سلطه الطحينه بالزبادي‎

%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%a8%d8%b7%d8%a7%d8%b7%d8%b3-%d9%87%d8%a7%d8%b4-%d9%85%d9%82%d8%b1%d9%85%d8%b4%d8%a9‎

طريقة عمل بطاطس هاش براون من ماكدونالدز‎

طريقه عمل بطاطس هاش براون من ماكدونالدز‎

%d8%b7%d8%b1%d9%8a%d9%82%d8%a9-%d8%b9%d9%85%d9%84-%d8%b3%d9%84%d8%b7%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%a8%d8%b7%d8%a7%d8%b7%d8%a7-%d9%88%d8%a7%d9%84%d8%aa%d9%81%d8%a7%d8%ad‎

طريقة عمل سلطة البطاطا والتفاح‎

طريقه عمل سلطه البطاطا والتفاح‎

وصفات متعلقة

دجاج مشوي بالاعشاب‎
10 دقيقة

دجاج مشوي بالاعشاب‎

مكرونه بالجبنه والزيتون‎
15 دقيقة

مكرونه بالجبنه والزيتون‎

شوربه البروكلي بالجبن‎
7 دقيقة

شوربه البروكلي بالجبن‎

الباستو الايطاليه‎
8 دقيقة

الباستو الايطاليه‎

ارز بالحمص‎
25 دقيقة

ارز بالحمص‎

شوربه كريمه الطماطم‎
15 دقيقة

شوربه كريمه الطماطم‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة