طريقة عمل شوربة الفاصوليا البيضاء

المقادير

ازيكم يااحلي شملولات عملتلكم انهاردا بقي شوربة الفاصوليا البيضاء بطريقة سهله ودى الطريقة المقادير 4 ملـعـقـة كبير زةبدة , 4 لتر مرقة خضار , 2 رأس كراث مفروم, حبة بصل مفروم, 0.50 كيلـو فاصوليا بيضاء , ملح , حسب الذوق 0.50 ملـعـقـة صغيرة فلفل أسود , حبة فليفلة حمراء مفرومة, الطـريقة ـ تنقع الفاصوليا في ماء بارد طيلة الليل قبل تـحـضـيـر الشوربة. – تُصفّى الفاصولياء مـن الماء وتشوّح في الزبدة مع البصل والكراث والفليفلة حتى يصفر لـونها. - يُضاف مرق الخضار والملح والفلفل الأسود للفاصولياء وتوضع على نار متوسطة الحرارة لتغلي مدة 3 ساعات. – تضرب الشوربة في الخلاط لتصبح ناعمة وكثيفة القوام "إختياري". – تسكب شوربة الفاصوليا في أطباق التقديم لتقدّم ساخنة

خطوات التحضير