طريقة عمل شوربة الشوفان بالطماطم

المقادير

• 1/2 كوب شوفان
• مكعب مرق دجاج
• 1/2 كوب كريمة طبخ
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 علبة طماطم مقطعة
• 1 سن ثوم
• ورقة لورا
• 2 كوب ماء
• 1 بصلة مفرومة ناعم
• ملح، فلفل اسود، رشة بهار، رشة قرفة، رشة حبهان، رشة كبش قرنفل
• ملعقة صغيرة سكر
• ملعقة طعام عصير طماطم
• ملعقة طعام عصير ليمون

   

خطوات التحضير

1.  يقلب البصل بالزيت ليذبل ثم يضاف الثوم .
   
2. تضاف الطماطم وتقلب 3 دقائق .
   
3.  يضاف الماء والشوفان ومكعب مرق الدجاج والملح والبهارات والسكر وورقة اللورا وتترك لتغلي ثم تخفض الحراة وتترك لتنضج 25 دقيقة .
   
4. ترفع ورقة اللورا وتخلط بالخلاط او بخلاط اليد .
   
5.  تعاد للنار وتضاف الكريما وعصير الليمون وتقدم  .