![طريقة عمل شوربة الجمبري بالكريمة https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/7e31f11ebb42dc9b67b173b708a5054c92ddc62c.jpg](https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/8/src/7e31f11ebb42dc9b67b173b708a5054c92ddc62c.jpg)
وقت التحضير
20 دقيقة
وقت الطهي
20 دقيقة
عدد الافراد
5
المقادير
- 1/2 كيلو جمبري مقشر
- 1/2 كوب كريمة طبخ
- 3 كوب لبن
- 3 فص ثوم مهروس
- 2 كوب ماء
- 1 كوب بصل مفروم
- 3 ملعقة كبيرة بقدونس
- 2 ملعقة كبيرة زيت
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- ملح
- فلفل أسود
خطوات التحضير
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- ضعي الجمبري في الزيت الساخن و قلبي حتى يصبح ذهبي اللون ثم ارفعيه من المقلاة.
- اذيبي الزبدة في المقلاة ثم ضعي البصل و الثوم و قلبي حتى يذبل المزيج.
- ضعي النشا و الملح و الفلفل الأسود و قلبي لمدة 2 دقيقة ثم
- ضعي اللبن تدريجيا مع التقليب بإستمرار.
- ضعي الجمبري و الكريمة على مزيج البصل و قلبي لمدة 10 دقائق.
- ضعي الشوربة في أطباق التقديم ثم زينيها بالبقدونس و قدميها ساخنا.
إضافة تعليق