طريقة عمل شوربة الجزر بالعدس

المقادير

• ربع كيلو من الجزر
•  50 جرام العدس الأحمر المجروش
• 3 أكواب من المرقة
• نصف ملعقة صغيرة من مسحوق الكزبرة
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• ربع ملعقة صغيرة كزبرة

خطوات التحضير

1. قشري الجزر وقطعيه إلى قطع صغيرة ثم يضاف مع العدس المجروش والمرقة والكزبرة في إناء على نار هادئة.
2. أضيفي الملح والفلفل الأسود.
3. إتركي الخليط ليغلي لمدة 25 دقيقة، وذلك حتى يصبح الجزر طرياً.
4. أضيفي الحساء إلى الخلاط الكهربائي، وإطحني المزيج حتى يصبح ناعماً .
5. ويمكن اضافة القليل من الكريمة علي الوجه قبل التقديم .