طريقة عمل شوربة البطاطس والطماطم الكريمى

المقادير

• 1 بصل صغير الحجم
• 3 طماطم مقشّرة ومفرومة فرماً ناعماً
• 3 فصوص ثوم مهروس
• 1 بطاطس مقشّرة ومقطّعة إلى مكعبات
• مكعبان زبدة
• ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
• ربع كوب كريمة
• كوب مرق دجاج
• ملح بحسب الرغبة
• فلفل بحسب الرغبة
• رشّة أوريغانو 

 

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و أسرتك بشوربة البطاطس و الطماطم الكريمى ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير شوربة البطاطس و الطماطم الكريمى 

1. في قدّر حمّي زيت الزيتون وذوّبي الزبدة ثمّ قلّي البصل حتى يذبل.
2. أضيفي الثوم وقلّبي حتى تحمر.
3. ضعي مكعبات البطاطس وإخلطي حتى تذبل تماماً.
4. أضيفي الطماطم وإخلطي.
5. إسكبي مرق الدجاج وإخلطي.
6. غطّي القدر وإتركيه حتى ينضج المحتوى تماماً.
7. أضيفي الكريمة.
8. إسكبي الخليط في الخلاط الكهربائي وإهرسيه.
9. أعيدي الحساء المهروس إلى القدر.
10. نكّهي بالأوريغانو والملح والفلفل.

إقتراحات لشوربة البطاطس و الطماطم الكريمى 

قدّمي الحساء إلى جانب خبز الباجيت أو التوست المحمّص .