طريقة عمل شكلمة بالشيكولاتة

المقادير

• 3 كوب جوز هند
• نصف كوب حليب مكثف محلى
• 2 بياض بيضة
• 1 معلقة صغيرة فانيليا
• رشة ملح
• شيكولاتة مذابة

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. يوضع جوز الهند في بولة، ويضاف إليه الحليب المكثف والملح، ويخلط جيداً.
3. يضاف بياض البيض والفانيليا، وتخلط جيداً حتى تتجانس.
4. يوضع الخليط في كيس حلواني به قمع مسنن، ويشكل في صينية مبطنة بورقة زبدة.
5. يدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وحتى تكتسب اللون الذهبي.
6. تخرج من الفرن، وتترك لتبرد.
7. يغمس الجزء المسطح في الشيكولاتة المذابة، وترص على صينية بها ورقة زبدة.
8. يرش فوقها الشيكولاتة المذابة، ثم تترك لتتماسك الشيكولاتة.
9. تقدم باردة مع الشاي او العصير.