طريقة عمل شعيرية بالحليب والزبيب

المقادير

• 1 كوب شعيرية
• نصف لتر حليب
• نصف كوب سكر
• نصف كوب زبيب
• رشة ملح
• رشة فانيليا
• سمن
• ماء

خطوات التحضير

1. يوضع السمن في وعاء على النار، ويضاف إليه الشعيرية.
2. تقلب الشعيرية حتى تكتسب اللون الذهبي.
3. تضاف الماء، حتى تغطي الشعيرية بمقدار 2 سم.
4. تقلب الشعيرية جيداً، ويضاف إليها السكر والملح والفانيليا.
5. تترك على نار هادئة لمدة 25 دقيقة وحتى تنضج.
6. يضاف إليها الزبيب، ويقلب جيداً.
7. يوضع الحليب في وعاء على النار حتى يسخن.
8. توضع في الأطباق، ويصب عليها الحليب.
9. تقدم ساخنة، ويمكن اضافة بعض المكسرات حسب الرغبة.