طريقة عمل شرائح الكوسة بالطماطم والموزاريلا

المقادير

• 3 حبة كوسة
• 1 حبة طماطم مقطعة
• 1 كوب جبنة موزاريلا مبشورة
• زيت
• ملح

خطوات التحضير

1. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، وتدهن الصينية بالزيت.
2. تغسل الكوسة جيداً، وتقطع شرائح بسمك 1 سم دون تقشير.
3. تغسل الكوسة مرة أخرى، ثم تتبل بالملح وترص في الصينية.
4. توزع قطع الطماطم فوق الكوسة، وتدخل الفرن لمدة 10 دقائق.
5. تخرج من الفرن، وترش عليها الجبنة المبشورة.
6. تدخل الفرن مرة أخرى لمدة 5 دقائق وحتى تسيح الجبنة.
7. تخرج من الفرن، وتترك لتهدأ قليلاً.
8. توضع في الطبق، وتقدم.