طريقة عمل سلطة بنجر بالفيتا

المقادير

• 4 حبة بنجر
• نصف كوب جبنة فيتا
• 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
• 2 معلقة كبيرة زيت زيتون
• 2 معلقة كبيرة عصير ليمون
• رشة ملح

خطوات التحضير

1. يغسل البنجر، ويقشر، ويسلق بالطريقة التقليدية.
2. يقطع البنجر مكعبات متوسطة الحجم.
3. تقطع الجبنة مكعبات متويطة الحجم.
4. يتبل البنجر بالملح، ويضاف إليه زيت الزيتون وعصير الليمون، ويقلب جيداً.
5. يوضع البنجر في الطبق، وتضاف إليه الجبنة.
6. يزين بالبقدونس، ويقدم.