طريقة عمل سلطة المشروم والمكرونة الدافئة

المقادير

• 400 جم مشروم مقطع شرائح رقيقة
• 250  جم مكرونة قواقع كبيرة
• 3 ثمرة بصل أخضر مقطعة شرائح رقيقة
• 1 ثمرة فلفل رومي أحمر صغيرة مقطعة رفيع
• 2 فص ثوم مفروم
• 2 ساق كرفس مفروم ناعم
• 2 ملعقة كبيرة عصير الليمون
• 2 ملعقة كبيرة ورق بقدونس
• 1 1/2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
• 1 ملعقة كبيرة مستردة كاملة الحبوب

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أحلى أنواع السلطات إليكى سلطة المشروم والمكرونة الدافئة ذات المذاق الطيب الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير سلطة المشروم والمكرونة الدافئة                                              

1. تسلق المكرونة في إناء كبيرة من الماء المغلي المملح حتى تلين ثم تصفى ونعيدها للإناء.
2.  في هذه الأثناء يسخن 2 ملعقة شاي زيت في طاسة على نار متوسطة و يطهى فيه المشروم لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى مجرد يلين ثم يضاف البصل والثوم والكرفس والفلفل ويقلب لمدة 2 دقيقة حتى يسخن.

إقتراحات لسلطة المشروم والمكرونة الدافئة

يضاف خليط المشروم للمكرونة ويخفق الزيت مع عصير الليمون وباقي المستردة في طبق و يضاف لخليط المكرونة مع البقدونس و تقلب و تقدم دافئة .