طريقة عمل سلطة المشروم بالجرجير

المقادير

• 1 كوب شرائح مشروم
• 1 حزمة جرجير مقطعة
• 1 ثمرة بصل حلقات
• 2 ليمونة معصورة
• 1/4 كوب زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة خل أبيض
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• بهارات
• سماق

خطوات التحضير

1. في بولة كبيرة الحجم ضعي البص و الجرجير و قلبي.
2. اضيفي المشروم الى مزيج الجرجير و قلبيه برفق.
3. في بولة صغيرة الحجم ضعي الليمون و الزيت و الخل و الملح و البهارات و السماق و قلبي جيدا حتى تمام الإختلاط.
4. ضعي مزيج الليمون و التوابل على مزيج المشروم و قلبي برفق.
5. قدمي السلطة كمقبلات على سفرتك.