طريقة عمل سلطة الكوسة والكابر

المقادير

• 3 ثمرة كوسة صغيرة مقشر أشرطة
• ربع كيلو خرشوف مشوي ومقطع اربع
• 50 جرام أوراق سلطة مشكلة
• 2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام)  كابر يشطف ويصفى
• 1 1/2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) صنوبر محمص
• 1 1/2 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) عصير ليمون طازج
• 1 ملعقة كبيرة (ملعقة طعام) زيت زيتون

 طريقة عمل سلطة خضراء

خطوات التحضير

1. نقوم بتقطيع الكوسة لشرائح رقيقة ،وشوي الخرشوف (ومن الأفضل احضاره مشوي )
2. نحضر وعاء نضع في الزيت مع عصير الليمون ونخفق حتى يتجانس الخليط
3. نحضر طبق التقديم ونضع فيها شرائح الكوسة والخرشوف وأوراق السلطة والكابر والصنوبر ،ثم ننثر على الوجه خليط الزيت وعصير الليمون ونقلب كل المكونات معًا حتى تختلط ثم نقدمها.

• وصفة مشابهة : طريقة عمل سلطة فتوش 

سر نجاح تحضير سلطة الكوسة والكابر : 

• من الممكن إضافة أي نوع من الخضروات على حسب الرغبة
• إضافة عصير  الليمون يحافظ على ألوان الخضروات

فوائد سلطة الكوسة والكابر  :

• سلطة الكوسة والكابر من أفضل الأطباق الفاتحة للشهية
• تناول سلطة الكوسة والكابر يساعد على الإحساس بالشبع لمدة طويلة
• تساعد سلطة الكوسة والكابر على تحسين عملية الهضم

قد يعجبك:10 وصفات للكوسة