طريقة عمل سلطة الزعتر الأخضر

المقادير

• 2 باقة زعتر أخضر، الأوراق فقط
• 1 بصل أخضر أو ا بصلة عادي صغيرة الحجم
• 1 ملعقة كبيرة سماق
• عصير نصف ليمونة
• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ملح (حسب الرغبة)

 

خطوات التحضير

1.  افركي أوراق الزعتر الأخضر بعد تنظيفها بقليل من الملح للتخلص من مذاقه اللاسع اغسليها وضعيها في مصفاة للتخلص من الماء
2.  في وعاء، أضيفي أوراق الزعتر.
3. أضيفي إليها البصل الأخضر المفروم أو البصل العادي المفروم بعد فركه بالسماق.
4.  أضيفي عصير الليمون وزيت الزيتون والملح حسب الرغبة.
5.  اسكبي في طبق التقديم وقدميها.