طريقة عمل سلطة الدجاج والباستا الدافئة

المقادير

• 500  جم فيليه صدور الدجاج
• 375  جم ريجاتوني (شكل من أشكال المكرونة الجافة)
• 200  جم طماطم شبه مجففة تصفى وتقطع رفيع
• 50 جم جرجير صغير
• 300 مل كريمة
• 1/4 كوب زيت زيتون
• 1 ثمرة بصل متوسطة مقطعة شرائح رقيقة
• 1 فص ثوم مهروس
• 1/2 ملعقة شاي رقائق فلفل حار مجفف

خطوات التحضير

 نوعى فى سلطاتك و قدمى لعائلتك أشهى و أطيب أنواع السلطات الإيطالية إليكى سلطة الدجاج والباستا الدافئة

ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير سلطة الدجاج والباستا الدافئة

1. تسلق المكرونة في إناء كبير من الماء المغلي المملح حتى تلين ثم تصفى.
2. في هذه الأثناء يسخن 1 ملعقة كبيرة من الزيت في طاسة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة ثم يضاف الدجاج ويطهى لمدة 5 دقائق لكل جانب حتى ينضج ثم نطفئ النار وتوضع جانباً للراحة لمدة 5 دقائق ثم يقطع شريحة رقيقة.
3. يسخن باقي الزيت في طاسة على نار متوسطة ثم يضاف البصل ويقلب من آن لأخر حتى يلين ثم يضاف الثوم والطماطم والفلفل ويطهى 1 دقيقة ثم تضاف الكريمة ويقلب حتى يسخن الخليط.

إقتراحات لسلطة الدجاج و الباستا الدافئة 

1. توضع المكرونة والدجاج والجرجير في طبق عميق ويضاف خليط البصل و يقلب جيداً و يقدم .