طريقة عمل سلطة الخيار الحارة بالسمسم

المقادير

• 2 ثمرة خيار كبيرة شرائح
• 1/3 كوب خل تفاح
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة بصل أخضر شرائح
• 1 ملعقة كبيرة سمسم
• 1 فص ثوم مفروم
• 2 ملعقة صغيرة زيت سمسم
• 1/2 ملعقة صغيرة سكر
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/2 قرن فلفل أحمر حار مقطع
• 1/8 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم

خطوات التحضير

1. في بولة كبيرة الحجم ضعي الخيار و الكزبرة و البصل الأخضر و قلبي.
2. في بولة اخرى ضعي الفلفل الحار و الثوم و الملح و الزنجبيل و الخل و قلبي جيدا ثم ضعي المزيج على الخيار و قلبي برفق.
3. ضعي زيت السمسم و السكر على السلطة و قلبي حتى تمام الإختلاط.
4. ضعي السلطة في بولات التقديم ثم زينيها بالسمسم و قدميها.