طريقة عمل سلطة الجرجير والفليفلة المشوية

المقادير

• 2 حبة فلفل أحمر حلو، مشوي
• 2 حبة فلفل أصفر حلو، مشوي
• 150 جرام جبنة فيتا
• 35 جرام جوز، شبه مدقوق
• 2 كوب جرجير أوراق
• القليل من أوراق الريحان

التتبيلة

• 2 فص ثوم
• ¼ كوب خل عنب أحمر
• ½ كوب زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة خردل ديجون
• 1 ملعقة صغيرة خردل الحبوب الكاملة

 

خطوات التحضير

1. يُقطع الفلفل إلى شرائح.
2.  يُقطع البصل إلى شرائح.
3. يُخلط الريحان مع أوراق الجرجير ويوضعا في صحن تقديم.
4. يضاف الفلفل والجوز والبصل على الوجه.
5. تنثر جبنة الفيتا على وجه السلطة.
6. تُخلط جميع المكونات معًا في وعاء.
7. تُصب التتبيلة فوق السلطة .