طريقة عمل سلطة التونة

المقادير

• 1 عبوة كبيرة من التونة بالزيت
•  5 شرائح أنشوجة
•  1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 بصلة حمراء صغيرة
• 3 بيضات مسلوقة
•  2 حبة طماطم متوسطة الحجم
•  ¼ كوب مكعبات فلفل أحمر حلو
•  ¼ كوب مكعبات فلفل أصفر حلو
•  أوراق خس
•  عدد من الزيتون الأسود
•  ¼ ملعقة صغيرة كمون مطحون
•  ¼ ملعقة صغيرة ملح
•  ¼ ملعقة صغيرة فلفل

خطوات التحضير

1. يصفى لحم التونة من الزيت بالعبوة، ويوضع فى طبق عميق ويهرس بالشوكة حتى يتفكك اللحم.
2. يضاف عصير الليمون والملح والفلفل والكمون إلى التونة، وتخلط المكونات جيداً.
3. تغسل حبات الطماطم وتجفف بورق المطبخ، ثم تقطع إلى شرائح وترص فى طبق التقديم.
4.  يقشر البيض، وتقسم كل بيضة إلى نصفين بالطول، وتوزع بين حلقات الطماطم.
5.  تغسل أوراق الخس وتجفف، وتفرد فى وسط الطبق، ويسكب عليها خليط التونة.
6. تنثر مكعبات الفلفل الأحمر والأصفر على التونة، وتقطع البصلة إلى شرائح رفيعة وتنثر حلقاتها على السلطة.
7.  توزع شرائح الأنشوجة على طبقات السلطة، ويوزع الزيتون الأسود حولها، وتقدم مع الخُبز المحمص.