طريقة عمل سلطة البيض والبطاطس والسبانخ

المقادير

• 8 ثمرة بطاطس صغيرة
• 6 بيضة مسلوقة
• 4 شرائح لحم مقدد مقطعة رفيع
• 100 جرام ورق سبانخ صغيرة
• 60 جرام جبن بارميزان مقطع شرائح رفيعة بإستخدام مقشر الخضروات
• 1/4 كوب تشافيز مقطع رفيع (ورق بصل / ثوم معمر)
•  مقادير تتبيلة المستردة
•  2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة خل عنب أحمر
• 2 ملعقة شاي مستردة كاملة الحبوب

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب أنواع السلطات إليكى سلطة البيض والبطاطس والسبانخ ذات المذاق المميز الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير سلطة البيض والبطاطس والسبانخ

1. تسلق البطاطس في ماء مغلي و ملح حتى تلين ثم تشطف بماء بارد و تصفى و تقطع شرائح سميكة .
2. في هذه الأثناء يطهى اللحم في طاسة على نار متوسطة حتى يصبح مقرمش و يقشر البيض و يقطع أربع بالطول .
3. تقلب السبانخ مع البطاطس واللحم والتشافيز و ينثر عليها التتبيلة و تقلب جيداً .
4. توضع السلطة في أطباق التقديم و يرص عليها البيض و ينثر عليها الجبن .

طريقة تتبيلة المستردة

1.  توضع المكونات في برطمان محكم الغلق و ترج جيداً لتمتزج .

إقتراحات لسلطة البيض والبطاطس والسبانخ

   تقدم دافئة .