طريقة عمل زلابية بالشراب المركز

المقادير

• 1 1/3 كوب دقيق بالخميرة
• 1/3 كوب حليب
• 1/4 كوب سكر بني
• 40 جرام زبد مبرد مقطع صغير
• 2 ملعقة كبيرة شراب عسل نحل
• كريم مخفوقة للتقديم
•  مقادير الشراب المركز
• 50 جرام زبد مبرد مقطع صغير
• 1 1/2 كوب ماء بارد
• 3/4 كوب سكر بني
• 1/3 كوب شراب عسل نحل

خطوات التحضير

إلى كل محبى الحلويات الشرقية إليكم  زلابية في شراب مركز  ذات مذاق لذيذ و رائع و إليكم الطريقة .

تحضير زلابية بالشراب المركز

1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية و ينخل الدقيق في طبق و يفرك في الزبد حتى يشبه المزيج فتات الخبز الرفيعة و يضاف السكر و يخفق الشراب الذهبي مع الحليب ثم يضاف لخليط الدقيق وبإستخدام ملعقة خشبية يقلب لتشكيل عجينة لينة ثم يشكل الخليط 12 كرة  .
2. تضاف بعناية الزلابية للشراب و تغطي بغطاء ضيق محكم و تخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تنفخ الزلابية و تنضج  .

طريقة الشراب المركز

1.  يوضع الزبد مع السكر والشراب الذهبي والماء في طبق حراري عميق مقاوم للنار سعة 12 كوب و يقلب على حرارة  منخفضة حتى يذوب السكر ثم نزيد الحرارة لمتوسطة و يترك ليغلي   .

إقتراحات للزلابية بالشراب المركز

       تقدم الزلابية مع الشراب و الكريمة  .