طريقة عمل زبدة اللوز

المقادير

• 2 كوب لوز مقشر

خطوات التحضير

إلى كل ربات البيوت و محبى صنع الصلصات و الصوصات فى المنزل إليكم زبدة اللوز المصنوعة فى المنزل ذات المذاق المميز الرائع و إليكم الطريقة . تحضير زبدة اللوز

1. يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية وتبطن صينية فرن بورق زبد  .
2.  سخن الفرن ومكان اللوز على صينية الخبز مبطنة بورق الخبز و يفرد عليها اللوز ويشوى لمدة 5-8 دقائق أو حتى يحمص .
3. يفرم اللوز في محضر الطعام لمدة 2 دقيقة أو حتى يصبح فتات ثم نستكمل فرم لمجة 5 دقائق أخرى أو حتى يبدأ يسيل  .

إقتراحات لزبدة اللوز توضع زبدة اللوز في إناء محكم  .   طريقة اخرى لتحضير زبدة اللوز: المقادير :

• 2 كوب لوز
• 2 معلقة كبيرة سكر بودرة
• 1 معلقة كبيرة زبدة
• 2 معلقة كبيرة زيت لوز
• رشة فانيليا

  الخطوات:

1. يوضع اللوز في الكبة، ويفرم قليلاً.
2. يضاف الزيت والزبدة  ويفرم جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
3. يضاف السكر والفانيليا، ويفرم مرة أخرى حتى ينعم.
4. يوضع في برطمان نظيف وجاف.
5. يحفظ في الثلاجة لحين الاستخدام.
6. يقدم مع التوست والمربى، أو مع انواع الحلويات المختلفة.

ملحوظة:

• للحصول على زبدة "كرانشي" لا تفرم كثيراً حتى لا تنعم .
• يمكن تقشر اللوز أو تركه دون تقشير.