طريقة عمل ريش مشوية بالأناناس المتبل

المقادير

• 2 كوب ماء ساخن
• 3 ضلع ضأن (الضلع 4 ريشة)
• صوص الأناناس حار والهويصين
• 1/2 كوب عصير أناناس
• 1/3 كوب صوص هويصين
• 1/3 كوب مكبوس سكر بني
• 2 ملعقة كبيرة صوص صويا
• 2 ملعقة شاي خمس توابل صينية (بهارات صيني)
• 2 ملعقة شاي صوص شطة

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك أشهى و أطيب الأطباق الرئيسية إليكى  ريش مشوية بالأناناس المتبل والهويصين ذات المذاق 

الطيب الرائع و إليكى الطريقة .

تحضير ريش مشوية بالأناناس المتبل والهويصين

1. للتلبيسة يقلب عصير الأناناس وصوص هويصين والسكر وصوص الصويا والتوابل وصوص الشطة في إناء صغير وتقلب المكونات على نار خفيفة لمدة 5 دقائق حتى يذوب السكر ثم نزيد الحرارة لعالية.
2. يترك ليغلي ثم نخفض الحرارة ويترك على نار خفيفة مع التقليب من آن لآخرلمدة 8-10 دقائق حتى يثخن ثم يسخن شواية فرن إلى 180 درجة مئويةويقلب الماء مع 2 ملعقة كبيرة من التلبيسة في صينية  فرن كبيرة.
3. توضع الأضلع في الصينية وتقلب لتغطي وتغطي بفويل وتوضع في وسط الشواية وتقلب من آن لأخر لمدة 2 ساعة حتى تلين.
4. تنقل الأضلاع لصينية فرن نظيفة وتسخن الشواء على درجة متوسط وتدهن الأضلاع بنصف التلبيسة المتبقية وتشوى على جانب واحدلمدة 2-3 دقائق وتدهن بباقي التلبيسة وتشوى لمدة 2-3 دقيقةحتى تحمر وتتفحم.

إقتراحات للريش المشوية بالأناناس المتبل والهويصين

تنقل الأضلاع للوحة تقطيع وتغطى بورق فوي و توضع جانباًلمدة 5 دقائق للراحة وبإستخدام  سكين حاد تقطع الأضلاع ريش و تقدم .