طريقة عمل رول الدجاج بالمشروم و الموزاريلا

المقادير

• 1/2 كيلو دجاج مفروم
• 1 ثمرة بصل مقطعة
• فلفل الوان مقطع
• مشروم مقطع
• جبن موزاريلا مبشور
• 1 بيضة
• 3 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
• ملح
• فلفل اسود مطحون
• كاري
• بابريكا
• بودرة بصل
• 2 ملعقة كبيرة زيت

خطوات التحضير

1. تبلي الدجاج بالملح و الفلفل و التوابل جيدا.
2. ضعي البيض و البقسماط على الدجاج المفروم و قلبي جيدا.
3. في مقلاة على نار متوسطة ضعي البصل و الفلفل الملون و المشروم و قلبي باستمرار حتى يذبل المزيج.
4. قومي بدهن ورقة فويل بالقليل من الزيت ثم قومي بفرد مزيج الفلفل و المشروم في المنتصف ثم ضعي الموزاريلا.
5. قومي بلف الفويل على الحشو على شكل رول ثم ضعيه في صينية قابلة للاستخدام في الفرن مدهونة بالزيت.
6. ضعي الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة.
7. ارفعي الفويل من على الدجاج ثم ادهنية بالصوص المفضل و ضعيه تحت الشواية و يقدم ساخنا.