طريقة عمل دجاج هندي بالصويا صوص

المقادير

• صدور دجاج مقطعه بالطول خاليه من العظم
•  نشا
•  1بصله مقطعه دوائر
•  2 حبه فلفل بارد مقطعه بالطول
•  1 فص ثوم
•  ربع كوب كاتشب أو معجون الطماطم
•  2 كوب ماء
•  رشه ملح
•  2ملعقه طعام صويا صوص حلوه
•  2ملعقه طعام صويا صوص مالحه

   

خطوات التحضير

1.  تغلف الدجاج بالنشا من كل الجهات.
2.  ثم اقليها بزيت غزير حتى يصبح لونها ذهبي ثم تترك جانباً.
3.  نحمس البصل والثوم في قليل من الزيت.
4.  نضيف الفلفل البارد والكاتشب والصويا صوص والماء ورشه الملح.
5.  نضيف عليها الدجاج الذي سبق تحضيره.
6.  وتترك على نار هادئة لمده ربع ساعة.
7.  نقدمها مع الأرز الأبيض أو الأرز الأبيض بالشعيريه والسلطة.