طريقة عمل دجاج بالبشاميل والخضار

المقادير

• 1كيلو صدور دجاج مخلية ومنظفة
• 1 كوب من الفلفل الحلو ملون (شرائح)
• 1 كوب من فطر (مقطع ارباع)
• 2 كوب من كريمة الطهي
• 2 كوب من جبن البرميزان
• 2 كوب من جبن الموتزاريلا
• ملعقة ملح
• ملعقة فلفل اسود

خطوات التحضير

1. تقطع صدور الدجاج الى انصاف ثم تبهر بالملح والفلفل حتى يبدأ لونها بالتغير، ثم تضاف الخضار وتقلى حتى يستوي الدجاج .
2. تغلى الكريمة ثم نضع رشة الملح و رشة الفلفل وجوزة الطيب، ونع كوب برميان وكوب موتزاريلا، ونخفف النار حتى تذوب الأجبان .
3. ثم نضع الدجاج في طبق الخبز ونضع نصف كوب موتزاريلا ونصف كوب بارميزان فوق الدجاج و من ثم الكريمة و الأجبان فوق الكريمة وتوضع بالفرن من عشر الى خمسة عشر دقيقة .