طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي

https://shamlola.s3.amazonaws.com/Shamlola_Images/11/src/0718cbf6a21d8c493278a531a1779b001a6028f8.jpg
وقت التحضير

20 دقيقة

وقت الطهي

10 دقيقة

عدد الافراد

12

خبز التورتيلا المكسيكي .. يتم تناولة مع الكثير من الحشوات المختلفة الحلو منها و الحادق و يقدم بأكثر من طريقة .. اليكم طريقة عمل خبز التورتيلا المكسيكي في المنزل بكل سهولة

المقادير

" تكفي 12 شخص "
  • 4 كوب كبير دقيق أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) ملح
  • 1 1/2 كوب كبير ماء
  • 2 ملعقة كبيرة زيت
  • 2 ملعقة صغيرة ( ملعقة الشاي ) بيكينج بودر


خطوات التحضير

  1. في بولة كبيرة الحجم نخفق الدقيق و الملح و البيكينج بودر جيدا ثم يضاف الزيت و يقلب جيدا باليد.
  2. يضاف الماء الى مزيج الدقيق و يعجن باليد جيدا حتى تختلط المكونات معا.
  3. يوضع العجين على طاولة المطبخ و هي جافة و بها القليل من الدقيق ثم تعجن جيدا باليد حتى تصبح متماسكة و ناعمة.
  4. تقسم العجينة الى 24 كرة ثم تفرد كل واحدة بالنشابة حتى تصبح على شكل دائرة رقيقة.
  5. تسخن مقلاة على نار متوسطة ثم توضع كل شريحة تورتيلا بها و هي ساخنة حتى تتحمر و تقلب على الوجه الآخر لتتحمر.
  6. و تستخدم في الحال و نقوم بحشوها حسب الرغبة و تقدم مع حلو او حادق.
سر نجاح خبز التورتيلا المكسيكي:
  • تخلط المكونات الجافة أولا ثم السائلة حتى لا تتعجن.
  • تسخين المقلاة جيدا اولا قبل وضع التورتيلا لتتحمر.
نصيحة :
  • لا يجب الإكثار من تناول الدقيق الأبيض لإنه يخلو من كافة العناصر الغذائية و المعدنية التي توجد في القمح.
السعرات الحرارية في خبز التورتيلا المكسيكي :
  • يحتوي ال 42 جرام من خبز التورتيلا على 129 سعر حراري.

تقييم

إضافة تعليق

بحث عن وصفة

أحدث الوصفات

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل شوربة اللوز‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

طريقة عمل فشار بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

كيك القهوة والتوفي المغطى بالكراميل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

طريقة عمل صوص التوفي في المنزل‎

إشتركى فى نشرة الوصفات وهنبعتلك كل يوم وصفة جديدة