طريقة عمل حساء اليقطين المشوي

المقادير

• 2 يقطين برتقاليّ اللون متوسط الحجم
• ملح بحسب الرغبة
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ملعقتان كبيرتان زيت
• إكليل الجبل بحسب الرغبة
• زعتر يابس بحسب الرغبة
• كوب أو أكثر مرق دجاج بحسب كثافة الحساء
• كوب كريمة
• فصّان ثوم مهروس

 

خطوات التحضير

إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بحساء اليقطين المشوي المميز الرائع وإليكى الطريقة .

تحضير حساء اليقطين المشوي

1. قسمي اليقطين إلى نصفين و إدهني اللبّ بالثوم .
2. رشّي الزيت ثمّ الزعتر وإكليل الجبل.
3. ضعي اليقطين على صينية وإدخليه إلى الفرن لمدّة 35 دقيقة حتى يُشوى جيداً.
4. إسحبي لبّ اليقطين عن القشرة بواسطة ملعقة الأيس كريم ثمّ ضعيه في قدر وأضيفي مرق الدجاج و الملح والفلفل الأسود .
5. إتركي المزيج يغلي لمدّة 5 دقائق ثمّ إسكبي الكريمة .
6. إتركي المزيج يغلي من جديد لـ5 دقائق إضافيّة .

إقتراحات لحساء اليقطين المشوى 

يقدم ساخناً .