طريقة عمل حساء القرع التايلاندي

المقادير

• 1 كجم قرع مقشر ومقطع مكعبات بعرض 1.5 سم
• 270 مل كريمة جوز هند
• 2 كوب ماء بارد
• 1/4 كوب ورق كزبرة خضراء طازج مقطع
• 2 ملعقة كبيرة معجون كاري أحمر

خطوات التحضير

قدمى لعائلتك و أصدقائك حساء القرع التايلاندى ذو الطعم الرائع المميز و إليكى الطريقة .

تحضير حساء القرع التايلاندى 

1. يوضع القرع ومعجون الكاري في إناء كبير ساخن على نار متوسطة ويقلب لمدة 3 دقائق .
2. تضاف الكريمة ويقلب لمدة 1 دقيقة .
3. يضاف الماء ويترك ليغلي ثم نهدئ النار ويترك حتى يلين القرع .
4. نطفئ النار ويترك ليبرد قليلاً ثم يهرس في كحضر الطعام حتى يصبح أملس .

إقتراحات لحساء القرع التايلاندى 

يتبل الحساء بالملح والفلفل ويصب في أطباق التقديم ويجمل بالكزبرة ويقدم .