طريقة عمل حساء الذرة مع الروبيان

1. يقطع الروبيان تقطيعًا خشناً، ثم يخلط مع الثوم ويترك جانباً لمدة 10 دقائق.
2. يسخن مرق الدجاج ويضاف إليه الذرة ويترك لتنضج على نار هادئة لمدة 3 دقائق.
3. يشوح البصل في الزبدة، ويرش بالبابريكا.
4. عندما يصبح الروبيان طرياً يضاف إلى البصل ويقلب حتى يسخن.
5. يضاف خليط البصل والروبيان إلى المرق ويعاد تسخينه لكن دون أن يغلي.
6. يخفق صفار البيض مع عصير الليمون الحامض، ثم ييضاف على الشوربة ويخفق بسرعة.
7. تقدم الشوربة في الحال مزينة بشرائح الأفوكادو.

إقتراحات لحساء الذرة مع الروبيان

  تقدم ساخنة .