طريقة عمل جمبري بالبصل

المقادير

ازيكم يااحلي شملولات عملتلكم انهاردا جمبري بالبصل جربوه ويارب يعجبكم المقادير نصف كيلو جمبري كبير منظف 1 بصلة صغيرة مقطعة مربعات 1 ملعقة شاي ثوم مطحون 3 ملاعق أكل عصير ليمون ملح نصف ملعقة شاي فلفل أسود 2 ملعقة شاي كمون ملعقة شاي كزبرة ناشفة 2 ملعقة أكل زيت زيتون 1 طماطمة صغيرة مقطعة مكعبات كبيرة نصف حبة فلفل رومي مقطعة مربعات صغيرة 2 ملعقة أكل كزبرة خضراء مفرومة الطريقة يخلط الثوم والليمون والبهارات ماعدا الملح ثم ينقع فيها الجمبري لمدة ساعة يوضع الزيت في صاج على النار يوضع فيه البصل ويقلب حتى يصفر فتضاف الطماطم وتقلب دقيقتين ثم يضاف الجمبري ويقلب على نار عالية نوعاً ثم تضاف الخلطة والملح بعد 7 دقائق يكون الجمبري قد نضج يضاف إليه الفلفل الرومي والكزبرة ويقلب ثم يقدم ساخناً مع سلطة طازجة

خطوات التحضير